Magnésium : Comment est-il absorbé par le corps ?

Magnésium : une introduction

MagnésiumMagnesium est un minéral essentiel vital pour de nombreuses fonctions dans le corps. Il est un composant important de plus de 300 enzymes et joue un rôle crucial dans la production d'énergie, la contraction musculaire et la transmission des impulsions nerveuses. Le magnésium est également important pour la santé des os ainsi que pour le fonctionnement des muscles et des nerfs. Sans quantités suffisantes de ce minéral, de nombreux processus dans le corps ne peuvent pas fonctionner de manière optimale, ce qui peut entraîner divers problèmes de santé. Par conséquent, il est essentiel de répondre aux besoins en magnésium du corps et de veiller à un apport adéquat.

Histoire et occurrence

Le magnésium a été découvert pour la première fois au 18ème siècle par le physicien et chimiste écossais Joseph Black. C'est un élément largement répandu, présent dans de nombreux minéraux et roches. Le magnésium est également un composant important de l'eau de mer et est utilisé dans l'industrie pour la fabrication de métaux, de papier et d'autres produits. La découverte et l'utilisation du magnésium ont considérablement augmenté au fil du temps, car ses propriétés polyvalentes sont très utiles dans divers domaines. De l'application industrielle à l'utilisation médicale – le magnésium joue un rôle important dans notre vie quotidienne.

Caractéristiques et applications

Le magnésium possède une série de propriétés uniques qui le rendent adapté à diverses applications. C'est un métal léger, au brillant argenté, qui est environ un tiers plus léger que l'aluminium. Le magnésium est également un composant important des alliages utilisés dans l'aéronautique, la construction automobile et d'autres industries. De plus, le magnésium est utilisé comme complément alimentaire pour répondre aux besoins quotidiens du corps en magnésium. L'apport total recommandé en magnésium est de 400 mg (alimentation et compléments alimentaires). Une carence en magnésium peut entraîner une série de symptômes, y compris la fatigue, les crampes musculaires et des problèmes osseux. Le trimagnésium dicitrate est une forme de magnésium souvent utilisée dans les compléments alimentaires. Il est important que le magnésium soit pris en combinaison avec d'autres minéraux pour obtenir un effet optimal. Les nombreuses applications et le rôle essentiel du magnésium dans diverses fonctions corporelles en font un élément indispensable de notre santé et de notre bien-être.

Comment le magnésium est-il absorbé par le corps ?

Le processus d'admission

L'absorption du magnésium se fait principalement par le système digestif, en particulier dans l'estomac et dans l'intestin grêle ainsi que partiellement dans le gros intestin. Le processus d'absorption peut être divisé en plusieurs étapes :

1. Solution et ionisation: Le magnésium est dissous et ionisé dans l'environnement acide de l'estomac.

2. Transport: Les ions magnésium ionisés sont absorbés par des protéines de transport spécialisées dans les cellules de la muqueuse intestinale.

3. Libération dans la circulation sanguine: Après son absorption par les cellules, le magnésium est libéré dans le flux sanguin, où il est transporté vers les différents tissus et organes.

Ce processus nécessite de l'énergie et est soutenu par la vitamine D. Le magnésium joue un rôle crucial dans l'activation des enzymes dépendantes de l'ATP, qui sont essentielles pour de nombreuses réactions biochimiques dans le corps.

1. Absorption dans le tractus digestif :

Où est absorbé le magnésium ?

Principalement dans leIntestin grêle, particulièrement dans la dernière partie (iléon). Une petite partie est également absorbée dans le gros intestin.

Comment est-il absorbé ?

Le magnésium se trouve dans les aliments ou les suppléments sous forme de composés chimiques, par exemple.MagnesiumcitratOu -oxyde. De nombreuses personnes préfèrent prendre du magnésium sous forme de capsules, car elles sont faciles à avaler et bien tolérées. Ces composés se dissolvent dans le tractus digestif et libèrent des ions magnésium.

Les ions magnésium sont absorbés par deux mécanismes principaux :

1. Passiver Transport:Le magnésium pénètre à travers les parois cellulaires avec l'eau (sans dépense d'énergie).

2. Transport actif :Le magnésium est transporté dans les cellules de l'intestin à l'aide de protéines de transport spéciales (par ex. TRPM6 et TRPM7). Ce processus nécessite de l'énergie et est facilité parVitamine Dsoutenu.

2. Absorption dans l'estomac :

• Dans l'estomac, le magnésium est converti par l'acide gastrique en une forme ionisée (Mg²⁺). Cette étape est importante car seul le magnésium ionisé peut être absorbé par les cellules de l'intestin.

• La forte concentration d'acide dans l'estomac favorise ce processus, notamment pour les composés de magnésium organiques tels que le malate ou le glycinate de magnésium. Dans le cas de composés inorganiques comme l'oxyde de magnésium, la solubilité est plus faible, ce qui rend l'absorption plus difficile.

3. Absorption dans le sang :

• Une partie du magnésium absorbé par la paroi intestinale passe dans le sang. Là, il se trouve sous trois formes :

  • Ungebunden (frei):Environ 55 % du magnésium sont libres et biologiquement actifs.

  • Lié à des protéines (p. ex., l'albumine) :Environ 30 %.

  • Lié à des molécules organiques (par ex. l'acide citrique) :Environ 15 %.

4. Distribution dans le corps :

Le magnésium est transporté par le sang vers les différents organes et tissus :

• Zellen:Le magnésium est absorbé par les cellules, en particulier celles ayant des besoins énergétiques élevés, comme les cellules musculaires et nerveuses. Il soutient de nombreux processus biochimiques, par exemple la production d'énergie à partir des aliments. Il agit comme cofacteur pour plus de 300 enzymes qui régulent une variété de réactions biochimiques et de fonctions cellulaires, y compris l'activation d'enzymes dépendant de l'ATP, cruciales pour des processus tels que la glycolyse, le cycle du citrate et le métabolisme des lipides.

• Knochen:Plus de 50 % du magnésium dans le corps est stocké dans les os.

5. Élimination :

• Le corps élimine le magnésium en excès par le biais de laReins(Urine) aus.

• Une élimination rapide empêche que trop de magnésium reste dans le sang. Cela signifie également qu'un apport continu est nécessaire pour répondre aux besoins.

Meilleure absorption des composés organiques et leurs bienfaits

L'absorption améliorée des composés de magnésium organiques (par ex.Magnésium taurinateOderMagnesiumglycinat) par rapport aux formes inorganiques comme l'oxyde de magnésium, est due à plusieurs facteurs liés à leur structure chimique et à leur comportement dans le tractus digestif :

1. Solubilité du composé :

• Composés organiques de magnésiumLes composés organiques (par ex. malate, glycéinate) sont beaucoup plus solubles dans l'eau que les composés inorganiques comme l'oxyde de magnésium. Une forte solubilité signifie qu'une plus grande quantité d'ions magnésium se trouve sous forme dissoute dans le tractus digestif, ce qui est une condition préalable à leur absorption.

• MagnésiumoxydeEn revanche, il est peu soluble dans l'eau et reste plus longtemps non dissous. Cela limite la quantité d'ions magnésium libérés qui peuvent être absorbés.

2. Dépendance du pH sur la solubilité :

• Composés organiquesse dissolvent bien dans le milieu légèrement acide à neutre de l'estomac et de l'intestin grêle. Cela permet aux ions magnésium d'être disponibles tôt pour l'absorption.

• Magnésiumoxydenécessite un environnement fortement alcalin (comme dans le côlon) pour se dissoudre. Comme l'intestin grêle est le principal site d'absorption du magnésium, une partie du magnésium oxyde est perdue sans être utilisée.

3. Mécanismes de transport dans l'intestin :

• Les composés organiques comme le citrate de magnésium peuvent être mieux absorbés grâce à des mécanismes supplémentaires :

  • Le citrate (ou un autre anion organique) peut être transporté avec le magnésium dans les cellules de l'intestin grêle. Cela favorise l'absorption.

• Les composés inorganiques comme l'oxyde de magnésium ne bénéficient pas de cet avantage, car ils ne sont pas couplés au transport des anions.

4. Stabilité chimique et disponibilité :

• Les composés organiques maintiennent le magnésium sous une forme stable et dissoute qui peut être directement utilisée pour l'absorption.

• L'oxyde de magnésium peut avoir du mal à se décomposer en ions individuels dans le tractus gastro-intestinal, ce qui réduit la disponibilité.

5. Sous-produits dans le tractus digestif :

• L'oxyde de magnésium, lorsqu'il réagit finalement, peut être converti en chlorure de magnésium et en eau dans l'acide gastrique. Cette conversion est lente et inefficace.

• Les composés organiques de magnésium libèrent des ions magnésium sans produire de sous-produits significatifs qui pourraient entraver le processus d'absorption.

Quels facteurs influencent l'absorption du magnésium ?

Facteurs inhibiteurs

1. Phytinsäure :Ce composé présent dans les produits à base de grains entiers et les légumineuses lie le magnésium et réduit sa disponibilité.

2. Calcium et Zinc :De grandes quantités de ces minéraux peuvent entrer en compétition avec le magnésium pour l'absorption.

3. Magen-Darm-Gesundheit:Les maladies comme la maladie de Crohn, la cœliaquie ou un microbiote perturbé peuvent affecter l'absorption.

4. Consommation élevée de matières grasses et de sucre :Un régime alimentaire malsain peut réduire l'efficacité de l'absorption.

Facteurs favorisants

1. Vitamine D :Il joue un rôle important dans l’absorption du magnésium en soutenant les mécanismes de transport actifs.(Reddy et al., 2018).

2. Flore intestinale saine :Un microbiote intestinal sain peut améliorer l'absorption.

3. Répartition de la dose :La prise de magnésium en petites quantités réparties sur la journée peut augmenter la biodisponibilité.

Optimisation de l'apport en magnésium

Régime riche en magnésium

Les aliments naturels sont une excellente source de magnésium. Voici quelques exemples :

• Nüsse und Samen:Mandeln, Cashews, Chia- und Kürbiskerne.

• Légumes verts à feuilles :Épinards, blettes et chou frisé.

• Produits à base de céréales complètes :Quinoa, avoine et riz brun.

Nahrungsergänzungsmittel: Welche sind geeignet?

Si l'apport en magnésium par l'alimentation ne suffit pas, les compléments alimentaires peuvent aider.

• Quand prendre ?Le magnésium doit idéalement être pris avec un repas pour optimiser son absorption.

• Quelle forme ?Les composés organiques comme le glycérophosphate de magnésium ou le citrate sont souvent mieux tolérés et absorbés de manière plus efficace.

Conseils supplémentaires

• Hydratation :Une hydratation suffisante favorise la digestion et l'absorption.

• Stressreduktion:Le stress chronique peut augmenter l'excrétion de magnésium.

  

Problèmes possibles liés à une absorption insuffisante de magnésium et à une carence en magnésium

Une carence en magnésium peut entraîner une variété de problèmes de santé, y compris :

• Muskelkrämpfe und -schwäche:Ces symptômes surviennent souvent chez les athlètes ou les personnes soumises à une forte charge.

• Knochengesundheit:Un déficit prolongé en magnésium peut augmenter le risque d'ostéoporose.

• Maladies chroniques :Les études suggèrent qu'une carence en magnésium est liée au diabète, à l'hypertension et aux troubles du rythme cardiaque.(Guerrera et al., 2009).