Magnesio: Come viene assorbito dal corpo?

Magnesio: Un'introduzione

MagnesiumÈ un minerale essenziale, indispensabile per numerose funzioni nell'organismo. È un componente importante di oltre 300 enzimi e svolge un ruolo cruciale nella produzione di energia, nella contrazione muscolare e nella trasmissione degli impulsi nervosi. Il magnesio è anche importante per la salute delle ossa e per il funzionamento di muscoli e nervi. Senza quantità adeguate di questo minerale, molti processi nel corpo non possono funzionare in modo ottimale, il che può portare a vari problemi di salute. Pertanto, è essenziale soddisfare il fabbisogno di magnesio del corpo e prestare attenzione a un apporto sufficiente.

Storia e diffusione

Il magnesio è stato scoperto per la prima volta nel XVIII secolo dal fisico e chimico scozzese Joseph Black. È un elemento ampiamente diffuso, presente in molti minerali e rocce. Il magnesio è anche un componente importante dell'acqua di mare ed è utilizzato nell'industria per la produzione di metalli, carta e altri prodotti. La scoperta e l'utilizzo del magnesio sono aumentati considerevolmente nel tempo, grazie alle sue proprietà versatili che sono di grande beneficio in vari settori. Dall'applicazione industriale all'uso medico – il magnesio svolge un ruolo significativo nella nostra vita quotidiana.

Eigenschaften und Anwendungen

Il magnesio ha una serie di proprietà uniche che lo rendono adatto per varie applicazioni. È un metallo leggero, dallo splendore argenteo, che pesa circa un terzo in meno dell'alluminio. Il magnesio è anche un componente importante delle leghe utilizzate nell'industria aerospaziale, automobilistica e in altri settori. Inoltre, il magnesio viene usato come integratore alimentare per soddisfare il fabbisogno giornaliero del corpo. L'assunzione giornaliera totale raccomandata di magnesio è di 400 mg (cibo e integratori alimentari). Una carenza di magnesio può portare a una serie di sintomi, tra cui stanchezza, crampi muscolari e problemi ossei. Il trimagnesio dicitrato è una forma di magnesio spesso utilizzata negli integratori alimentari. È importante assumere magnesio in combinazione con altri minerali per ottenere l'effetto ottimale. Le molteplici applicazioni e il ruolo essenziale del magnesio in numerose funzioni corporee lo rendono un componente indispensabile per la nostra salute e il nostro benessere.

Come viene assorbito il magnesio nel corpo?

Il processo di registrazione

L'assunzione di magnesio avviene principalmente attraverso il sistema digerente, in particolare nello stomaco e nell'intestino tenue e parzialmente nell'intestino crasso. Il processo di assorbimento può essere suddiviso in più fasi:

1. Soluzione e ionizzazione: Il magnesio viene disciolto e ionizzato nell'ambiente acido dello stomaco.

2. TrasportoGli ioni di magnesio ionizzati vengono assorbiti nelle cellule della mucosa intestinale attraverso proteine di trasporto specializzate.

3. Rilascio nel flusso sanguigno: Dopo l'assorbimento nelle cellule, il magnesio viene rilasciato nel flusso sanguigno, dove viene trasportato ai vari tessuti e organi.

Questo processo richiede energia ed è supportato dalla vitamina D. Il magnesio svolge un ruolo cruciale nell'attivazione degli enzimi dipendenti dall'ATP, che sono essenziali per numerose reazioni biochimiche nel corpo.

1. Assorbimento nel tratto digerente:

Dove viene assorbito il magnesio?

Principalmente nelIntestino tenue, specialmente nell'ultimo tratto (ileo). Una piccola parte viene assorbita anche nel colon.

Come viene assorbito?

Il magnesio è presente negli alimenti o nei preparati sotto forma di composto chimico, ad esempioMagnesiumcitratOssido. Molte persone preferiscono assumere magnesio sotto forma di capsule, poiché sono facili da deglutire e ben tollerabili. Questi composti si dissolvono nel tratto digestivo e rilasciano ioni di magnesio.

Gli ioni di magnesio vengono assorbiti attraverso due meccanismi principali:

1. Passiver Transport:Il magnesio entra insieme all'acqua attraverso le pareti cellulari (senza consumo di energia).

2. Trasporto attivo:Il magnesio viene trasportato all'interno delle cellule dell'intestino con l'aiuto di proteine di trasporto speciali (ad esempio, TRPM6 e TRPM7). Questo processo richiede energia ed è facilitato daVitamin Dsupporta.

2. Assunzione nello stomaco:

• Nello stomaco, il magnesio viene convertito dalla acidità gastrica in una forma ionizzata (Mg²⁺). Questo passaggio è importante poiché solo il magnesio ionizzato può essere assorbito dalle cellule dell'intestino.

• L'elevata concentrazione di acido nello stomaco favorisce questo processo, specialmente nel caso di composti di magnesio organici come il malato o il glicinato di magnesio. Nei composti inorganici come l'ossido di magnesio, la solubilità è minore, rendendo più difficile l'assorbimento.

3. Assorbimento nel sangue:

• Parte del magnesio assorbito attraverso la parete intestinale passa nel sangue. Qui si trova in tre forme:

  • Ungebunden (frei):Circa il 55% del magnesio è libero e biologicamente attivo.

  • Legato a proteine (ad esempio, albumina):Circa il 30%.

  • Legato a molecole organiche (ad es. acido citrico):Circa il 15%.

4. Distribuzione nel corpo:

Il magnesio viene trasportato attraverso il sangue agli organi e ai tessuti:

• Zellen:Il magnesio viene assorbito dalle cellule, specialmente da quelle con un elevato fabbisogno energetico, come le cellule muscolari e nervose. Qui supporta numerosi processi biochimici, ad esempio la produzione di energia dal cibo. Funge da cofattore per oltre 300 enzimi che regolano una vasta gamma di reazioni biochimiche e funzioni cellulari, inclusa l'attivazione di enzimi dipendenti dall'ATP, cruciali per processi come la glicolisi, il ciclo del citrato e il metabolismo lipidico.

• Ossa:Oltre il 50% del magnesio nel corpo è immagazzinato nelle ossa.

5. Eliminazione:

• Il corpo elimina il magnesio in eccesso attraverso laReni (Urina) da.

• Una rapida eliminazione impedisce che troppo magnesio rimanga nel sangue. Ciò significa anche che è necessario un apporto continuo per soddisfare il fabbisogno.

Migliore assorbimento di composti organici e i loro benefici

La migliore assorbimento dei composti di magnesio organici (ad esempioMagnesio taurato oMagnesiumglicinato) rispetto a quelli inorganici come l'ossido di magnesio, dipende da diversi fattori legati alla loro struttura chimica e al loro comportamento nel tratto digestivo:

1. Solubilità del composto:

• Composti organici di magnesio(z. B. Malato, Glicinato) sono molto più solubili in acqua rispetto ai composti inorganici come l'ossido di magnesio. Un'elevata solubilità significa che una maggiore quantità di ioni magnesio si trova nella forma disciolta nel tratto digestivo, il che è un presupposto per l'assorbimento.

• Magnesiumossidotuttavia è poco solubile in acqua e rimane più a lungo non disciolto. Questo limita la quantità di ioni di magnesio rilasciati che possono essere assorbiti.

2. Dipendenza del pH dalla solubilità:

• Composti organicisi sciolgono bene già in un ambiente leggermente acido fino a neutro dello stomaco e dell'intestino tenue. In questo modo, gli ioni di magnesio sono disponibili per l'assorbimento in una fase precoce.

• MagnesiumossidoRichiede un ambiente fortemente alcalino (come quello presente nell'intestino crasso) per dissolversi. Poiché l'intestino tenue è il luogo principale dell'assorbimento del magnesio, una parte del magnesio ossido va persa senza essere utilizzata.

3. Meccanismi di trasporto nell'intestino:

• Composti organici come il citrato di magnesio possono essere assorbiti meglio attraverso meccanismi aggiuntivi:

  • Il citrato (o un altro anione organico) può essere trasportato insieme al magnesio nelle cellule dell'intestino tenue. Questo favorisce l'assorbimento.

• Le sostanze inorganiche come l'ossido di magnesio non sfruttano questo vantaggio, poiché non sono accoppiate al trasporto di anioni.

4. Stabilità chimica e disponibilità:

• I composti organici mantengono il magnesio in una forma stabile e disciolta che può essere utilizzata direttamente per l'assorbimento.

• L'ossido di magnesio può decomporsi più difficilmente in singoli ioni nel tratto digestivo, riducendo la disponibilità.

5. Sottoprodotti nel tratto digestivo:

• L'ossido di magnesio, quando alla fine reagisce, può essere convertito in cloruro di magnesio e acqua nell'acido gastrico. Questa conversione è lenta e inefficiente.

• Le combinazioni organiche di magnesio rilasciano ioni di magnesio senza produrre sottoprodotti significativi che potrebbero ostacolare il processo di assorbimento.

Quali fattori influenzano l'assorbimento di magnesio?

Fattori inibitori

1. Phytinsäure:Questo composto nei prodotti integrali e nei legumi lega il magnesio e ne riduce la disponibilità.

2. Calcio e zinco:Grandi quantità di questi minerali possono competere con il magnesio per l'assorbimento.

3. Magen-Darm-Gesundheit:Malattie come il morbo di Crohn, la celiachia o una disbiosi possono compromettere l'assorbimento.

4. Alto consumo di grassi e zuccheri:Una dieta malsana può ridurre l'efficienza dell'assorbimento.

Fattori di promozione

1. Vitamin D:Riveste un ruolo importante nell'assorbimento del magnesio, sostenendo i meccanismi di trasporto attivo.(Reddy et al., 2018).

2. Microbiota intestinale sano:Un microbiota intestinale sano può migliorare l'assorbimento.

3. Ripartizione della dose:L'assunzione di magnesio in quantità minori distribuite durante il giorno può aumentare la biodisponibilità.

Ottimizzazione dell'assunzione di magnesio

Alimentazione ricca di magnesio

Gli alimenti naturali sono un'ottima fonte di magnesio. Ecco alcuni esempi:

• Nüsse und Samen:Mandeln, Cashews, Chia- und Kürbiskerne.

• Verdure a foglia verde:Spinaci, bietole e cavolo riccio.

• Prodotti integrali:Quinoa, avena e riso integrale.

Nahrungsergänzungsmittel: Welche sind geeignet?

Se l'assunzione di magnesio attraverso il cibo non è sufficiente, gli integratori alimentari possono aiutare.

• Quando assumere?Il magnesio dovrebbe essere assunto preferibilmente durante un pasto per ottimizzare l'assorbimento.

• Che forma?I composti organici come il magnesio glicinato o citrato sono spesso meglio tollerati e assorbiti in modo più efficiente.

Ulteriori consigli

• Idratazione:Bere sufficiente favorisce la digestione e l'assorbimento.

• Stressreduktion:Lo stress cronico può aumentare l'escrezione di magnesio.

  

Possibili problemi legati a un insufficiente apporto di magnesio e carenza di magnesio

Una carenza di magnesio può portare a una serie di problemi di salute, tra cui:

• Muscle cramps and weakness:Questi sintomi si manifestano spesso negli atleti o nelle persone con un carico elevato.

• Knochengesundheit:Una carenza di magnesio a lungo termine può aumentare il rischio di osteoporosi.

• Malattie croniche:Gli studi suggeriscono che una carenza di magnesio è correlata al diabete, all'ipertensione e agli disturbi del ritmo cardiaco.(Guerrera et al., 2009).