Magneziu: Cum este absorbit de către organism?

Magneziu: O introducere

Magneziu este un mineral esențial, indispensabil pentru numeroase funcții ale organismului. Este o componentă importantă a peste 300 de enzime și joacă un rol decisiv în producerea energiei, contracția musculară și transmiterea impulsurilor nervoase. Magneziul este important și pentru sănătatea oaselor, precum și pentru funcționarea mușchilor și a nervilor. Fără o cantitate suficientă din acest mineral, multe procese din organism nu se pot desfășura optim, ceea ce poate duce la diverse probleme de sănătate. De aceea, este esențial să acoperim necesarul de magneziu al corpului și să fim atenți la un aport adecvat.

Istoric și prezență

Magneziul a fost descoperit pentru prima dată în secolul al XVIII-lea de fizicianul și chimistul scoțian Joseph Black. Este un element larg răspândit, prezent în multe minerale și roci. Magneziul este de asemenea o componentă importantă a apei de mare și este folosit în industrie pentru producția de metal, hârtie și alte produse. Descoperirea și utilizarea magneziului au crescut semnificativ de-a lungul timpului, datorită proprietăților sale versatile care sunt de mare folos în diverse domenii. De la aplicații industriale până la utilizări medicale – magneziul joacă un rol important în viața noastră de zi cu zi.

Proprietăți și utilizări

Magneziul are o serie de proprietăți unice care îl fac potrivit pentru diferite utilizări. Este un metal ușor, strălucitor, cu aspect argintiu, fiind cu aproximativ o treime mai ușor decât aluminiul. Magneziul este, de asemenea, o componentă importantă a aliajelor folosite în industria aerospațială, construcția de automobile și alte industrii. În plus, magneziul este folosit ca supliment alimentar pentru a acoperi necesarul organismului. Aportul zilnic total recomandat de magneziu este de 400 mg (din alimentație și suplimente). Deficitul de magneziu poate duce la o serie de simptome, inclusiv oboseală, crampe musculare și probleme osoase. Trimagnesium dicitrat este o formă de magneziu des folosită în suplimentele alimentare. Este important ca magneziul să fie administrat în combinație cu alte minerale pentru a obține efectul optim. Numeroasele utilizări și rolul esențial al magneziului în multe funcții ale organismului îl fac un element indispensabil pentru sănătatea și starea noastră de bine.

Cum este absorbit magneziul în organism?

Procesul de absorbție

Absorbția magneziului are loc în principal prin sistemul digestiv, în special în stomac și în intestinul subțire, precum și parțial în intestinul gros. Procesul de absorbție poate fi împărțit în mai multe etape:

1. Dizolvare și ionizare: Magneziul este dizolvat și ionizat în mediul acid al stomacului.

2. Transport: Ionii de magneziu ionizați sunt preluați de celulele mucoasei intestinale prin proteine de transport specializate.

3. Eliberare în circulația sanguină: După ce magneziul este absorbit în celule, acesta este eliberat în fluxul sanguin, unde este transportat către diverse țesuturi și organe.

Acest proces necesită energie și este susținut de vitamina D. Magneziul joacă un rol esențial în activarea enzimelor dependente de ATP, care sunt indispensabile pentru numeroase reacții biochimice din organism.

1. Absorbția în tractul digestiv:

Unde este absorbit magneziul?

În principal în intestinul subțire, în special în ultima porțiune (ileon). O parte mică este absorbită și în intestinul gros.

Cum este absorbit?

Magneziul se găsește în alimente sau suplimente sub formă de compuși chimici, de exemplu Citrat de magneziu sau oxid. Mulți oameni preferă să ia magneziul sub formă de capsule, deoarece acestea sunt ușor de înghițit și bine tolerate. Acești compuși se dizolvă în tractul digestiv și eliberează ioni de magneziu.

Ionii de magneziu sunt absorbiți prin două mecanisme principale:

1. Transport pasiv: Magneziul trece împreună cu apa prin pereții celulari (fără consum de energie).

2. Transport activ: Magneziul este transportat în celulele intestinului cu ajutorul unor proteine de transport speciale (de exemplu, TRPM6 și TRPM7). Acest proces necesită energie și este susținut de Vitamina D vitamina D.

2. Absorbția în stomac:

• În stomac, magneziul este transformat de acidul gastric într-o formă ionizată (Mg²⁺). Acest pas este important, deoarece doar magneziul ionizat poate fi absorbit de celulele intestinului.

• Concentrația ridicată de acid din stomac favorizează acest proces, mai ales pentru compușii organici de magneziu, precum magneziul malat sau glicinat. Pentru compușii anorganici, precum oxidul de magneziu, solubilitatea este mai scăzută, ceea ce îngreunează absorbția.

3. Absorbția în sânge:

• O parte din magneziul care a fost absorbit prin peretele intestinal ajunge în sânge. Acolo se găsește sub trei forme:

  • Nelegat (liber): Aproximativ 55% din magneziu este liber și biologic activ.

  • Legat de proteine (de exemplu, albumină): Aproximativ 30%.

  • Legat de molecule organice (de exemplu, acid citric): Aproximativ 15%.

4. Distribuția în organism:

Magneziul este transportat prin sânge către diferite organe și țesuturi:

• Celule: Magneziul este preluat în celule, în special în cele cu un necesar energetic ridicat, cum ar fi celulele musculare și nervoase. Aici susține multe procese biochimice, de exemplu, obținerea de energie din alimente. Acționează ca un cofactor pentru peste 300 de enzime care reglează o gamă largă de reacții biochimice și funcții celulare, inclusiv activarea enzimelor dependente de ATP, esențiale pentru procese precum glicoliza, ciclul citric și metabolismul lipidic.

• Oase: Peste 50% din magneziul din organism este stocat în oase.

5. Excreție:

• Organismul elimină excesul de magneziu prin rinichi (urină).

• O excreție rapidă previne acumularea unei cantități prea mari de magneziu în sânge. Dar acest lucru înseamnă și că este necesară o aport continuu pentru a acoperi necesarul.

---

Absorbție mai bună a compușilor organici și avantajele lor

Absorbția mai bună a compușilor organici ai magneziului (de exemplu magneziul taurat sau Glicinat de magneziu) în comparație cu cei anorganici precum oxidul de magneziu se datorează mai multor factori care țin de structura lor chimică și comportamentul lor în tractul digestiv:

1. Solubilitatea compusului:

• Compuși organici ai magneziului (de exemplu, malat, glicinat) sunt mult mai solubile în apă decât compușii anorganici precum oxidul de magneziu. O solubilitate ridicată înseamnă că mai mulți ioni de magneziu se găsesc în tractul digestiv sub formă dizolvată, ceea ce este o condiție prealabilă pentru absorbție.

• Oxid de magneziu în schimb este greu solubil în apă și rămâne dizolvat mai mult timp. Acest lucru limitează cantitatea de ioni de magneziu eliberați care pot fi absorbiți.

2. Solubilitatea dependentă de pH:

• Compuși organici se dizolvă bine chiar și într-un mediu ușor acid până la neutru al stomacului și intestinului subțire. Astfel, ionii de magneziu sunt disponibili devreme pentru absorbție.

• Oxid de magneziu are nevoie de un mediu puternic alcalin (ca în colon) pentru a se dizolva. Deoarece intestinul subțire este locul principal al absorbției magneziului, o parte din oxidul de magneziu se pierde neutilizat.

3. Mecanisme de transport în intestin:

• Compușii organici precum citratul de magneziu pot fi absorbiți mai bine prin mecanisme suplimentare:

  • Citratii (sau un alt anion organic) pot fi transportați împreună cu magneziul în celulele intestinului subțire. Acest lucru sprijină absorbția.

• Compușii anorganici precum oxidul de magneziu nu beneficiază de acest avantaj, deoarece nu sunt cuplați la transportul anionilor.

4. Stabilitate chimică și disponibilitate:

• Compușii organici mențin magneziul într-o formă stabilă, dizolvată, care poate fi utilizată direct pentru absorbție.

• Oxidul de magneziu poate fi mai greu de descompus în ioni individuali în tractul digestiv, ceea ce reduce disponibilitatea.

5. Produși secundari în tractul digestiv:

• Oxidul de magneziu, atunci când reacționează în cele din urmă, poate fi transformat în acidul gastric în clorură de magneziu și apă. Această conversie este lentă și ineficientă.

• Compușii organici de magneziu eliberează ioni de magneziu fără a genera produse secundare semnificative care ar putea împiedica procesul de absorbție.

---

Ce factori influențează absorbția magneziului?

Factori inhibitori

1. Acid fitic: Această substanță din produsele integrale și leguminoase leagă magneziul și îi reduce disponibilitatea.

2. Calciu și zinc: Cantități mari din acești minerali pot concura cu magneziul pentru absorbție.

3. Sănătatea tractului gastro-intestinal: Boli precum boala Crohn, celiachia sau o microbiotă perturbată pot afecta absorbția.

4. Consumul ridicat de grăsimi și zaharuri: O alimentație nesănătoasă poate reduce eficiența absorbției.

Factori favorizanți

1. Vitamina D: Joacă un rol important în absorbția magneziului, susținând mecanismele active de transport. (Reddy et al., 2018).

2. Flora intestinală sănătoasă: O floră intestinală sănătoasă poate îmbunătăți absorbția.

3. Distribuirea dozei: Administrarea magneziului în cantități mai mici pe parcursul zilei poate crește biodisponibilitatea.

---

Optimizarea absorbției magneziului

Dietă bogată în magneziu

Alimentele naturale sunt o sursă excelentă de magneziu. Iată câteva exemple:

• Nuci și semințe: Migdale, caju, semințe de chia și de dovleac.

• Legume cu frunze verzi: Spanac, mangold și varză kale.

• Produse integrale: Quinoa, ovăz și orez brun.

Suplimente alimentare: Care sunt potrivite?

Dacă aportul de magneziu din alimentație nu este suficient, suplimentele alimentare pot ajuta.

• Când să îl administrezi? Este recomandat să iei magneziul împreună cu o masă pentru a optimiza absorbția.

• Ce formă? Compușii organici precum magneziul glicinat sau citrat sunt adesea mai bine tolerați și absorbiți mai eficient.

Alte sfaturi

• Hidratare: Consumul suficient de lichide favorizează digestia și absorbția.

• Reducerea stresului: Stresul cronic poate crește eliminarea magneziului.

  

---

Probleme posibile cauzate de aportul insuficient de magneziu și deficitul de magneziu

Deficitul de magneziu poate duce la o varietate de probleme de sănătate, printre care:

• Crampe musculare și slăbiciune: Aceste simptome apar frecvent la sportivi sau la persoane supuse unui efort intens.

• Sănătatea oaselor: Un deficit de magneziu pe termen lung poate crește riscul de osteoporoză.

• Boli cronice: Studiile sugerează că o carență de magneziu este asociată cu diabetul, hipertensiunea arterială și aritmiile cardiace. (Guerrera et al., 2009).

---