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Quanto magnesio al giorno serve?

Quanto magnesio al giorno serve?

In breve: gli uomini adulti hanno bisogno di circa 350 mg di magnesio al giorno, le donne di circa 300 mg, anche in gravidanza, allattamento e in età avanzata. Con noci, fiocchi d'avena, cereali integrali e verdure verdi ci si arriva bene. Se il cibo non basta, un integratore colma il divario: fino a 250 mg al giorno (il limite massimo fissato dall'EFSA), meglio se suddivisi in due dosi.

L'essenziale in breve

  • Fabbisogno giornaliero: 350 mg per gli uomini, 300 mg per le donne. L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e la Società tedesca di nutrizione (DGE) indicano gli stessi valori.
  • Gravidanza, allattamento, terza età: valgono gli stessi valori. Chi si allena molto e in modo intenso probabilmente ha bisogno di un po' di più, circa una manciata di noci in più.
  • Anche il cibo conta: una manciata di mandorle fornisce circa 80 mg, una ciotola di fiocchi d'avena poco meno di 70 mg.
  • Integrare con moderazione: da un integratore fino a 250 mg al giorno, è il limite massimo fissato dall'EFSA. Per il magnesio proveniente dal cibo normale non esiste un limite massimo.
  • Leggere bene l'etichetta: conta la quantità di magnesio, non il peso del composto intero.

Contenuti

  1. Quanto magnesio al giorno serve?
  2. Dose giornaliera di magnesio per età e sesso: la tabella
  3. Sportivi, anziani o donne in gravidanza hanno bisogno di più magnesio?
  4. Quanto magnesio contengono gli alimenti?
  5. Il cibo basta, o serve un integratore?
  6. Qual è la dose massima giornaliera di magnesio?
  7. Magnesio o composto di magnesio: cosa dice davvero l'etichetta?
  8. Come capire se il magnesio non basta?
  9. Il tuo calcolo del giorno
  10. Domande frequenti
  11. Limiti della ricerca e tutte le fonti

Quanto magnesio al giorno serve?

Da adulto hai bisogno di tra circa 300 mg (donne) e 350 mg (uomini) di magnesio al giorno. Questa quantità conta nel complesso, quindi cibo, bevande ed eventualmente un integratore insieme. Non devi raggiungerla esattamente ogni giorno. Conta la media su più giorni.

Ecco cosa mostrano gli studi: nel 2015 l'EFSA ha fissato un "apporto adeguato" di 350 mg per gli uomini e 300 mg per le donne.1 La DGE e le società partner in Austria e Svizzera indicano gli stessi valori dal 2021.2 Entrambe si basano su quanto assumono in media le persone sane in Europa.1, 2

Per te significa questo: se nell'arco della settimana raggiungi questa quantità, secondo le conoscenze attuali sei ben coperto.

Dose giornaliera di magnesio per età e sesso: la tabella

I valori di EFSA e DGE coincidono negli adulti. Nei bambini e negli adolescenti i due enti suddividono le fasce d'età in modo diverso, per questo qui sono riportati entrambi. I valori EFSA valgono in tutta l'UE; DGE, ÖGE e SGE sono gli enti di nutrizione di Germania, Austria e Svizzera, qui riportati a titolo di confronto.

Gruppo EFSA (2015)1 DGE (2021)2
Lattanti da 4 o 7 mesi 80 mg (7-11 mesi) 80 mg (da 4 a meno di 12 mesi)
Bambini piccoli 170 mg (da 1 a meno di 3 anni) 170 mg (da 1 a meno di 4 anni)
Bambini 230 mg (da 3 a meno di 10 anni) 190 mg (da 4 a meno di 7 anni), 240 mg (da 7 a meno di 10 anni)
Ragazzi da 10 a meno di 18/19 anni 300 mg 260 mg (10-12), 280 mg (13-14), 330 mg (15-18)
Ragazze da 10 a meno di 18/19 anni 250 mg 230 mg (10-12), 240 mg (13-14), 260 mg (15-18)
Uomini (dai 18/19 anni, anche oltre i 65) 350 mg 350 mg
Donne (dai 18/19 anni, anche oltre i 65) 300 mg 300 mg
Donne in gravidanza 300 mg 300 mg
Donne che allattano 300 mg 300 mg

Tutti i valori si riferiscono all'apporto totale giornaliero per persone sane.

Per i bambini sotto i 4 anni non esiste un limite massimo per il magnesio da integratori.3 Gli integratori di magnesio per i bambini piccoli sono quindi una decisione da prendere insieme al pediatra.

Coprire il fabbisogno giornaliero di magnesio con il cibo: una persona prepara in cucina pane integrale, mandorle e una banana per la giornata

Sportivi, anziani o donne in gravidanza hanno bisogno di più magnesio?

Donne in gravidanza e allattamento: per te valgono 300 mg, come per le altre donne.1, 2 L'EFSA non ha trovato indicazioni di un fabbisogno più elevato.1 Ciò che conta di più è quindi raggiungere davvero questa quantità in questo periodo.

Anziani: i valori restano uguali anche oltre i 65 anni, 300 mg per le donne e 350 mg per gli uomini.2, 4 Vale comunque la pena prestare più attenzione. Le persone anziane spesso assumono meno magnesio, lo assorbono peggio e ne perdono di più attraverso i reni.5 Spesso si aggiungono farmaci che consumano magnesio.6 Punta quindi in modo mirato sugli alimenti ricchi di magnesio. Se non basta, un integratore può essere utile.

Sportivi: chi si allena molto e in modo intenso probabilmente ha bisogno di un po' più di magnesio. Il magnesio contribuisce alla normale funzione muscolare. Il magnesio contribuisce all’equilibrio elettrolitico.

Ecco cosa mostrano gli studi: una revisione su magnesio e dolori muscolari stima il fabbisogno più alto del 10-20% durante un allenamento intenso.7 Il motivo sono le maggiori perdite attraverso sudore e urina durante uno sforzo intenso.8 Una meta-analisi ha confrontato 855 sportivi con persone non allenate. Gli sportivi assumevano più magnesio, ma avevano valori ematici leggermente più bassi ed eliminavano di più con le urine.9

Consiglio per gli sportivi: con 350 mg come base, un 10-20% in più corrisponde a circa 35-70 mg al giorno (nostro calcolo). Equivale più o meno a una manciata di noci. Chi si allena molto di solito mangia comunque di più, e con questo assume anche più magnesio.9 Un integratore entro i 250 mg è un buon complemento se il cibo non basta del tutto. Assumerne decisamente di più non ha portato benefici aggiuntivi in uno studio.10

Quanto magnesio contengono gli alimenti?

Noci, semi, cacao, cereali integrali, legumi e verdure a foglia verde forniscono molto magnesio. La frutta ne fornisce piuttosto poco.

Alimento (per 100 g) Magnesio
Semi di zucca essiccati 592 mg
Cacao in polvere non zuccherato 499 mg
Semi di sesamo 351 mg
Semi di girasole 325 mg
Anacardi 292 mg
Mandorle 270 mg
Cioccolato fondente (70-85% di cacao) 228 mg
Fiocchi d'avena 138 mg
Spinaci crudi 79 mg
Pane integrale (frumento) 75 mg
Quinoa cotta 64 mg
Ceci cotti 48 mg
Fagioli rossi cotti 42 mg
Lenticchie cotte 36 mg
Avocado 29 mg
Banana 27 mg

Fonte: USDA FoodData Central, dataset "SR Legacy".11

Quanto magnesio contiene una banana? Circa 27 mg per 100 g di polpa.11 Una banana con 120 g di polpa fornisce quindi poco più di 30 mg, circa un decimo del fabbisogno giornaliero di una donna (nostro calcolo). Ancora di più fornisce una manciata di mandorle (30 g): circa 80 mg, quasi il triplo (nostro calcolo).

Acqua minerale: in Germania un'acqua minerale può definirsi "contenente magnesio" se ne contiene più di 50 mg per litro.12 La quantità esatta è indicata in etichetta. Le bevande analcoliche sono in Germania addirittura la principale fonte di magnesio, davanti al pane.13

Ecco cosa mostrano gli studi: il magnesio degli alimenti viene assorbito bene dall'organismo. In una misurazione, il magnesio delle mandorle è stato assorbito altrettanto bene quanto quello di un composto di magnesio molto solubile.14

In pratica: un giorno tipo (nostro calcolo, con i valori della tabella qui sopra):

  • 50 g di fiocchi d'avena a colazione: 69 mg
  • 1 banana (120 g): 32 mg
  • 30 g di mandorle come spuntino: 81 mg
  • 2 fette di pane integrale (100 g): 75 mg
  • 100 g di spinaci: 79 mg

In totale fa 336 mg, ancora prima di aggiungere bevande, latticini o patate.

Quanto magnesio contengono gli alimenti: fiocchi d'avena, banana, mandorle, pane integrale e spinaci come porzioni giornaliere in fila

Il cibo basta, o serve un integratore?

Chi mangia regolarmente cereali integrali, noci e legumi copre di solito il proprio fabbisogno con il cibo. Un integratore ha senso se per un periodo prolungato resti sotto questa soglia. Vale per esempio per chi ne mangia poco, per gli anziani, per chi si allena molto e intensamente e per chiunque assuma farmaci che consumano magnesio.5, 6, 7

Ecco cosa mostrano gli studi: nello Studio nazionale tedesco sui consumi alimentari II, gli uomini assumevano in media 432 mg e le donne 361 mg di magnesio al giorno. Ciononostante, il 26% degli uomini e il 29% delle donne non raggiungeva il valore di riferimento dell'epoca. Tra le ragazze di 14-18 anni la percentuale era del 56%.13 La buona notizia: con un'alimentazione equilibrata e un metabolismo sano, secondo la DGE una carenza è relativamente rara.4

Se integri, la quantità dell'integratore si somma al cibo. Non devi quindi assumere i 300 o 350 mg pieni, ma solo colmare il divario.

Ecco cosa mostrano gli studi: le dosi più piccole vengono assorbite meglio. In uno studio l'intestino assorbiva il 65% con dosi piccole e l'11% con dosi grandi.14 Un'analisi di 48 studi controllati mostra che il valore ematico raggiunge un livello stabile intorno ai 300 mg extra al giorno.15 Come suddividere in modo sensato la quantità lo spieghiamo nell'articolo Quando prendere il magnesio?

Per quanto riguarda la forma, vale la pena guardare ai composti organici come il citrato o il glicinato. Negli studi comparativi vengono assorbiti un po' meglio rispetto a quelli inorganici come l'ossido di magnesio.16 Ne parliamo di più in Quale magnesio è il migliore?

La nostra valutazione: stima prima quanto ottieni dal cibo. Se ti manca regolarmente una parte, un integratore è una soluzione semplice. Prendi quindi quanto ti manca, al massimo 250 mg al giorno. Suddividi la quantità in due dosi, per esempio a colazione e a cena, e scegli una forma organica ben assorbibile. Negli studi, dopo circa 20 settimane il valore ematico si è stabilizzato su un livello costante.15

Qual è la dose massima giornaliera di magnesio?

Da integratori non dovresti assumere più di 250 mg di magnesio al giorno. È il limite massimo fissato dall'EFSA. Vale per adulti, donne in gravidanza e allattamento, e bambini dai 4 anni. Riguarda il magnesio da integratori, alimenti arricchiti e acqua, non il magnesio presente naturalmente negli alimenti.3 Dal cibo puoi quindi assumere senza preoccupazioni tutto il magnesio che fornisce.

Ecco cosa mostrano gli studi: l'EFSA si basa su un parere del suo organo predecessore, il Comitato scientifico dell'alimentazione umana. Fino a 250 mg al giorno non ha riscontrato diarrea negli studi. A partire da circa 360 mg è comparsa una lieve diarrea in una piccola parte degli adulti.3 L'istituto tedesco per la valutazione dei rischi (BfR) raccomanda quindi non più di 250 mg per dose giornaliera di un integratore, suddivisi su due o più assunzioni.17

E 600 o 1.000 mg? 400 mg o più al giorno da integratori superano il limite EFSA di 250 mg; 600 mg sono più del doppio di quel limite (nostro calcolo). 1.000 mg equivalgono al quadruplo (nostro calcolo). Per le persone sane la conseguenza più probabile sono feci molli o diarrea. Valori ematici pericolosamente alti si verificano quasi solo in caso di reni deboli o di quantità molto elevate assunte, per esempio con lassativi.18 Quantità maggiori richiedono un accompagnamento medico, non il fai da te.

Importante: se hai una malattia renale, assumi integratori di magnesio solo dopo aver consultato il medico. Sono i reni a regolare quanto magnesio viene eliminato. Se funzionano male, il magnesio può accumularsi nel sangue.18

Se i 250 mg siano fissati in modo piuttosto rigido è oggetto di discussione nella ricerca.19 Maggiori dettagli in "Limiti della ricerca" alla fine. Cosa succede con un eccesso di magnesio e chi deve fare attenzione lo trovi approfondito in Troppo magnesio.

Magnesio o composto di magnesio: cosa dice davvero l'etichetta?

Qui avviene la confusione più comune. Il magnesio negli integratori non è mai "puro", ma sempre legato a un composto, per esempio come citrato, ossido o bisglicinato. Per il tuo fabbisogno giornaliero conta solo il magnesio contenuto in esso, non il peso del composto intero.

Quanto sia grande la differenza dipende dalla forma. L'ossido di magnesio è composto per poco più del 60% da magnesio. Il bisglicinato di magnesio puro è composto al massimo per il 14,1% da magnesio (nostro calcolo dalle masse molari).20 1.000 mg di bisglicinato contengono quindi al massimo 141 mg di magnesio.

In pratica: cerca nella tabella nutrizionale la riga "Magnesio". Lì trovi la quantità del minerale per dose giornaliera, di solito con una percentuale accanto. Questa percentuale si riferisce al valore nutritivo di riferimento UE di 375 mg per l'etichettatura.21 Il 100% sulla confezione significa quindi 375 mg, non il tuo fabbisogno personale. I numeri stampati in grande sulla facciata anteriore ("1.000 mg di citrato di magnesio") indicano invece spesso il peso del composto.

Come usare proprio questi dati per verificare se un integratore di bisglicinato è autentico lo spieghiamo nell'articolo sul magnesio bisglicinato.

Come capire se il magnesio non basta?

Il segnale più affidabile è la tua dieta. Se mangi raramente cereali integrali, noci, semi o legumi, probabilmente sei sotto il tuo valore. Con la tabella qui sopra puoi verificarlo in pochi minuti.

Ecco cosa mostrano gli studi: in caso di carenza marcata di magnesio, gli articoli scientifici descrivono crampi muscolari, spossatezza, convulsioni e disturbi del ritmo cardiaco.22 Una carenza del genere nasce di solito da perdite attraverso l'intestino o i reni. Le cause frequenti sono un consumo elevato di alcol, il diabete di tipo 2 e alcuni farmaci come i gastroprotettori (inibitori di pompa protonica) o i diuretici.6 Se assumi questi farmaci regolarmente, parla con il tuo medico del tuo apporto di magnesio.

Disturbi lievi come i crampi ai polpacci o la stanchezza possono avere molte cause. Fatteli valutare da un medico invece di assumere dosi elevate a caso. Un valore di magnesio normale nel sangue, tra l'altro, non esclude con certezza un apporto insufficiente.23

Cosa fa il magnesio nell'organismo lo riassumono le indicazioni ufficialmente autorizzate dall'UE. Il magnesio contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento. Il magnesio contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso. Il magnesio contribuisce alla normale funzione muscolare.

Il tuo calcolo del giorno

La tua situazione Questa quantità di magnesio
Donna adulta, anche in gravidanza, allattamento o oltre i 65 300 mg al giorno in totale1, 2
Uomo adulto, anche oltre i 65 350 mg al giorno in totale1, 2
Mangi regolarmente cereali integrali, noci, legumi di solito coperto dal cibo
Ne mangi poco colma il divario con un integratore, fino a 250 mg in due dosi3, 17
Ti alleni molto e intensamente circa 35-70 mg in più, nel modo più semplice con noci e semi7
Prendi gastroprotettori o diuretici parlane con il tuo medico6
Hai una malattia renale integratori solo dopo consulto medico18
Bambino sotto i 4 anni integratori solo su consiglio del pediatra3

Domande frequenti

Qual è la dose giornaliera di magnesio consigliata per una donna? 300 mg al giorno, anche in gravidanza e allattamento.1, 2 Questa quantità viene da cibo, bevande ed eventualmente un integratore, insieme.

Di quanto magnesio si ha bisogno in età avanzata? Tanto quanto gli adulti più giovani: 300 mg per le donne, 350 mg per gli uomini.2 Poiché le persone anziane spesso mangiano meno e assorbono peggio il magnesio, vale la pena puntare in modo mirato sugli alimenti che ne sono ricchi.5

600 mg di magnesio al giorno sono troppi? Come quantità totale da cibo e integratore, non necessariamente: il limite EFSA riguarda solo il magnesio da integratori, non quello del cibo. Finché l'integratore non supera i 250 mg, 600 mg in totale rientrano nelle indicazioni dell'EFSA. Ma se questi 600 mg provengono solo da un integratore alimentare, superano ampiamente il limite EFSA di 250 mg. La conseguenza più comune sono feci molli.3

Quanti mg di magnesio al giorno si dovrebbero assumere da integratore? In base al divario da colmare, non al fabbisogno pieno. Stima quanto ottieni dal cibo e integra il resto, al massimo 250 mg al giorno in due dosi.3, 17 In grammi, il fabbisogno giornaliero è comunque piccolo: 0,3 g per le donne e 0,35 g per gli uomini.1

Esiste una dose specifica per acufeni, mal di schiena o intolleranza all'istamina? I valori ufficiali valgono per le persone sane; per disturbi specifici non esiste una dose di magnesio ufficialmente stabilita. Se hai disturbi, parla con il tuo medico per capire se e quanto magnesio ha senso per te.

Per quanto tempo si può assumere il magnesio? Fino a 250 mg al giorno da integratori, anche a lungo termine: non esiste un limite di tempo.3 In caso di malattia renale questo non vale.18 Come il magnesio viene assorbito nell'intestino lo spieghiamo in Come viene assorbito il magnesio?

Limiti della ricerca e tutte le fonti

Nessuno conosce il fabbisogno esatto di magnesio. EFSA e DGE non hanno potuto calcolarlo dagli studi disponibili e si sono quindi basate sull'apporto medio di persone sane. I loro valori sono stime, non un limite esatto sotto il quale inizia una carenza.1, 2 I ricercatori discutono se siano fissati troppo alti o troppo bassi. Un'analisi di studi metabolici arriva, per un adulto di 70 kg, a soli circa 250 mg.24 Un altro lavoro ritiene necessari valori più alti a causa dell'aumento del peso corporeo.25

Per gli sportivi esistono solo stime. Il "10-20%" si basa su una revisione con quattro studi e un'analisi più datata.7, 8 La meta-analisi sugli sportivi ha valutato solo studi trasversali.9 La DGE considera controverso un fabbisogno maggiore legato allo sport e dipendente dall'intensità e dal volume dell'allenamento.4 In un piccolo studio con 15 persone allenate, le prestazioni di resistenza dopo nove giorni con 300 mg di cloruro di magnesio due volte al giorno erano leggermente peggiori rispetto al placebo.10

I dati di consumo tedeschi risalgono al 2008 e si riferiscono ai valori di riferimento allora leggermente più alti.13 Sul limite massimo, un gruppo di lavoro non ha riscontrato una diarrea più frequente rispetto al placebo in sette studi su dieci, con dosi da 128 a 1.200 mg al giorno, e chiede una nuova valutazione. Il lavoro è stato autofinanziato da un'associazione di ricerca sul magnesio, e un'autrice detiene un brevetto su un prodotto a base di magnesio.19 Lo stato del magnesio è difficile da misurare nel sangue, il che complica tutti gli studi.23 I valori nutrizionali degli alimenti variano a seconda della varietà, della coltivazione e della preparazione.11

Mostra tutti i 25 studi e le fonti
# Studio Chi è stato studiato Risultato Forza delle prove
1 EFSA NDA Panel 2015, EFSA Journal indagini alimentari in 9 paesi UE uomini 350 mg, donne 300 mg; gravidanza e allattamento come le altre donne valutazione ufficiale
2 DGE, ÖGE, SGE 2021: valori di riferimento magnesio stime basate sull'apporto medio uomini 350 mg, donne 300 mg, anche oltre i 65 e in gravidanza valori di riferimento ufficiali
3 SCF 2001 / EFSA 2006: Tolerable Upper Intake Levels parere di un'agenzia limite 250 mg/giorno da integratori, acqua, alimenti arricchiti; dai 4 anni valutazione ufficiale
4 DGE 2025: domande e risposte sul magnesio società scientifica sport: controverso; età: nessun fabbisogno maggiore; carenza relativamente rara presa di posizione
5 Barbagallo et al. 2021, Nutrients revisione in età avanzata: meno apporto, minore assorbimento, più perdite revisione
6 de Baaij 2024, Nephrol Dial Transplant revisione cause frequenti: alcol, diabete di tipo 2, inibitori di pompa protonica, diuretici revisione
7 Tarsitano et al. 2024, J Transl Med 4 studi, sport fabbisogno stimato 10-20% più alto con allenamento intenso revisione di 4 studi
8 Nielsen & Lukaski 2006, Magnes Res revisione perdite tramite sudore e urina; fabbisogno forse 10-20% più alto revisione
9 Zhang et al. 2023, Food Sci Hum Wellness 14 studi, 855 sportivi, 521 non allenati apporto maggiore, ma valore ematico più basso e maggiore escrezione meta-analisi di studi trasversali
10 Bomar et al. 2025, Nutrients 15 persone allenate, 2 × 300 mg cloruro di magnesio, 9 giorni prestazioni di resistenza leggermente peggiori rispetto al placebo piccolo studio controllato
11 USDA FoodData Central, SR Legacy banca dati nutrizionale contenuto di magnesio per 100 g (tra cui banana 27 mg, mandorle 270 mg) dati di riferimento
12 Regolamento tedesco su acque minerali e da tavola, allegato 6 norma di legge "contenente magnesio" da oltre 50 mg/l base giuridica
13 Max Rubner-Institut 2008: Studio nazionale sui consumi alimentari II, parte 2 15.371 intervistati (14-80 anni) in Germania mediana uomini 432 mg, donne 361 mg; 26% e 29% sotto il valore di riferimento dell'epoca indagine nazionale
14 Fine et al. 1991, J Clin Invest adulti sani, acetato di magnesio e mandorle assorbimento dal 65% all'11%; mandorle assorbite come l'acetato studio di base
15 Zhang et al. 2016, J Nutr 48 studi, 2.131 persone valore ematico stabile da circa 300 mg/giorno, ovvero dopo circa 20 settimane meta-analisi
16 Pardo et al. 2021, Nutrition 14 studi comparativi forme organiche migliori di quelle inorganiche, quota che diminuisce con la dose revisione sistematica
17 BfR 2021: proposte di quantità massime per il magnesio parere di un'agenzia non più di 250 mg per dose giornaliera, suddivisi su 2 o più assunzioni raccomandazione ufficiale
18 Rosner et al. 2023, Mayo Clin Proc revisione eccesso di magnesio nel sangue soprattutto con funzione renale ridotta revisione
19 Costello et al. 2023, Adv Nutr 10 studi dal 1997 per lo più nessuna differenza sulla diarrea; chiede una nuova valutazione del limite presa di posizione, autofinanziata da un'associazione di ricerca sul magnesio
20 PubChem CID 14792 e CID 84645 banca dati chimica ossido di magnesio 40,3 g/mol → 60,3 %; bisglicinato 172,42 g/mol → 14,1 % dati di riferimento
21 Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII norma di legge valore nutritivo di riferimento magnesio 375 mg base giuridica
22 Bosman et al. 2021, Proc Nutr Soc revisione carenza: crampi muscolari, spossatezza, convulsioni, disturbi del ritmo cardiaco revisione
23 Fiorentini et al. 2021, Nutrients revisione il valore ematico non riflette in modo affidabile le riserve dell'organismo revisione
24 Nielsen 2017, Biol Trace Elem Res analisi di studi metabolici controllati fabbisogno per 70 kg più vicino a circa 250 mg (raccomandazione) revisione
25 Rosanoff 2020, Adv Nutr ricalcolo con pesi corporei statunitensi le raccomandazioni USA dovrebbero essere più alte presa di posizione

Autore: Redazione PRONESIUM · Ultima verifica: 30/09/2026 · Questo articolo non sostituisce il parere del medico.

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