In breve: il cloruro di magnesio è un sale di magnesio e cloruro che si scioglie molto facilmente in acqua. Studi comparativi hanno mostrato che viene assorbito bene quanto le forme organiche, e nettamente meglio dell'ossido di magnesio. Ha un sapore amaro, quindi è meglio assumerlo diluito o in compresse, ai pasti. Per uso esterno lo conosci come olio di magnesio e come fiocchi da bagno.
I punti chiave
- Ben assorbito: negli studi, il magnesio dal cloruro è stato assorbito bene quanto quello da lattato, aspartato o citrato, e nettamente meglio di quello dall'ossido.
- Contenuto di magnesio: il cloruro di magnesio anidro contiene il 25,5 % di magnesio, la forma comune con acqua di cristallizzazione (esaidrato) solo il 12,0 %.
- Amaro, ma facile da diluire: sciolto in un bicchiere grande d'acqua o succo e diviso su due pasti, è ben tollerato.
- Tante facce: nigari, olio di magnesio e fiocchi da bagno sono tutti cloruro di magnesio. Per l'assunzione per bocca vanno bene solo i prodotti venduti come alimenti.
- Mantieni la misura: resta entro 250 mg di magnesio al giorno da integratori. Grandi quantità in un'unica dose hanno un effetto lassativo.
Indice
- Cos'è il cloruro di magnesio?
- Quanto magnesio contiene il cloruro di magnesio?
- Il cloruro di magnesio viene assorbito bene?
- A cosa serve il cloruro di magnesio?
- Cura Delbet, infezioni, capelli: cosa c'è di vero?
- Sapore, tollerabilità ed effetto lassativo
- Come si assume il cloruro di magnesio?
- Uso esterno: fiocchi, olio di magnesio e bagno
- Cloruro, citrato o glicinato di magnesio?
- Domande frequenti
- Limiti della ricerca e tutte le fonti
Cos'è il cloruro di magnesio?
Il cloruro di magnesio è un sale: una particella di magnesio e due particelle di cloruro. Conosci il cloruro dal sale da cucina, dove si trova accanto al sodio. Nel cloruro di magnesio si trova accanto al magnesio.
Il sale attira l'acqua dall'aria e si scioglie istantaneamente in acqua. In commercio si trova per lo più come fiocchi o cristalli bianchi. Questi contengono acqua di cristallizzazione saldamente incorporata nella struttura; i chimici parlano di esaidrato (sei molecole d'acqua per ogni magnesio).1
Viene estratto dall'acqua di mare o da antichi giacimenti salini. Una forma nota è il nigari: il liquido amaro che resta dopo aver estratto il sale da cucina dall'acqua di mare. In Giappone il nigari viene usato da tempo per far cagliare il latte di soia e ottenere il tofu.2, 3
Cosa dicono gli studi: un'indagine giapponese su 17 campioni di nigari e 15 prodotti grezzi venduti come additivi alimentari ha trovato grandi differenze. Solo 5 dei 15 campioni di additivi soddisfacevano i requisiti di purezza giapponesi allora previsti; nessun campione presentava una contaminazione rilevante da metalli pesanti.2
Anche il cloruro ha un proprio ruolo, ufficialmente riconosciuto, nell'organismo. Il cloruro contribuisce alla normale digestione mediante la produzione di acido cloridrico nello stomaco. Questa indicazione vale per il cloruro proveniente da fonti diverse dal sale da cucina, quindi anche per quello del cloruro di magnesio.4
Quanto magnesio contiene il cloruro di magnesio?
Dipende dal contenuto d'acqua. Il cloruro di magnesio anidro è composto per il 25,5 % da magnesio. L'esaidrato, cioè i fiocchi e i cristalli comuni, solo per il 12,0 %. Il resto è cloruro e acqua di cristallizzazione.
I valori derivano dal peso degli atomi (nostro calcolo basato sulle masse molari):1
| Forma | Massa molare | Contenuto di magnesio | Per 250 mg di magnesio servono |
|---|---|---|---|
| Cloruro di magnesio, anidro | 95,21 g/mol | 25,5 % | circa 0,98 g |
| Cloruro di magnesio esaidrato (fiocchi, cristalli) | 203,30 g/mol | 12,0 % | circa 2,1 g |
Metodo di calcolo: il magnesio pesa 24,305 unità. 24,305 diviso 95,21 dà 25,5 %, diviso 203,30 dà 12,0 %.
Sull'etichetta: controlla se il valore indicato si riferisce al magnesio o al cloruro di magnesio. 1.000 mg di cloruro di magnesio esaidrato forniscono solo circa 120 mg di magnesio. Se un prodotto esaidrato indica chiaramente più del 12 % di magnesio, qualcosa non torna nel dato, oppure è stato aggiunto in parte del sale anidro.
Con il magnesio assumi sempre anche cloruro. In 250 mg di magnesio come cloruro ci sono circa 730 mg di cloruro. È poco più del 90 % della quantità giornaliera indicata come valore nutritivo di riferimento per il cloruro sulle etichette alimentari (800 mg).5 Per confronto, la stessa quantità di cloruro si trova in circa 1,2 g di sale da cucina (nostro calcolo).
Il cloruro di magnesio viene assorbito bene?
Sì. Il cloruro di magnesio è tra le forme ben assorbite, anche se non è un magnesio "organico". Il motivo è la sua solubilità: nello stomaco il magnesio è già disciolto.
Cosa dicono gli studi: in uno studio statunitense su volontari sani, il magnesio da cloruro, lattato e aspartato è stato assorbito altrettanto bene. Dall'ossido è stato assorbito solo circa il 4 %.6 In uno studio norvegese su 18 studentesse, la quantità di magnesio nelle urine è aumentata tanto dopo una soluzione di cloruro quanto dopo compresse di citrato-lattato.7 Una revisione del 2025 su studi controllati condotti su adulti sani classifica citrato e cloruro come ben biodisponibili, e l'ossido come poco biodisponibile.8
Una revisione più ampia su 14 studi comparativi vede le forme organiche leggermente in vantaggio in media, e mostra soprattutto una cosa: più è grande la dose singola, minore è la quota assorbita.9
Conta anche la compressa. In uno studio, il magnesio da compresse di cloruro gastroresistenti è stato assorbito molto peggio rispetto a una forma di confronto già disciolta.10 Probabilmente il rivestimento si apre solo tardi nell'intestino, lasciando meno tempo per l'assorbimento.
Il nostro punto di vista: per l'assorbimento, il cloruro di magnesio gioca nella stessa categoria di citrato e glicinato. Se il sapore amaro non ti disturba, o prendi le compresse, è una buona scelta. Ne ricavi il massimo se lo assumi disciolto, oppure in compresse normali (non gastroresistenti), suddiviso in due porzioni più piccole ai pasti. Come si comportano cloruro e glicinato a confronto diretto dovranno mostrarlo studi futuri.
A cosa serve il cloruro di magnesio?
A tutto ciò a cui serve il magnesio. Le indicazioni ufficialmente approvate dall'UE valgono per ogni forma di magnesio, quindi anche per il cloruro:
- Il magnesio contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento.
- Il magnesio contribuisce alla normale funzione muscolare.
- Il magnesio contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso.
- Il magnesio contribuisce all'equilibrio elettrolitico.
Trovi una panoramica di tutte e dieci le indicazioni nel nostro articolo A cosa serve il magnesio.
Proprio sul cloruro di magnesio è stata fatta molta ricerca, perché si dosa facilmente come soluzione. La maggior parte degli studi ha esaminato persone con valori bassi di magnesio o determinate condizioni di salute.
Cosa dicono gli studi: un gruppo di ricerca messicano ha studiato 116 adulti con prediabete e valori bassi di magnesio. Per quattro mesi hanno bevuto ogni giorno 30 ml di una soluzione di cloruro di magnesio al 5 % (382 mg di magnesio) o un placebo. Con il magnesio, il valore nel sangue è salito, e la glicemia a digiuno è risultata più bassa rispetto al gruppo placebo.11 In uno studio statunitense, 126 adulti con sintomi depressivi da lievi a moderati hanno assunto per sei settimane 248 mg di magnesio come cloruro al giorno. I loro sintomi, misurati con un questionario, sono migliorati più che nelle sei settimane senza magnesio.12 Persone con fibromialgia, una malattia dolorosa cronica, hanno riportato dolori meno intensi dopo un mese con 100 mg di magnesio come cloruro, rispetto al placebo.13
Questi studi descrivono ciò che i ricercatori hanno osservato in determinati gruppi. Non sostituiscono una terapia. Se hai una patologia, parla del magnesio con il tuo medico.
Cura Delbet, infezioni, capelli: cosa c'è di vero?
In Francia, Spagna, Italia e Romania il cloruro di magnesio viene cercato particolarmente spesso; lì per molti è considerato un rimedio della nonna. La "cura Delbet" prende il nome dal chirurgo francese Pierre Delbet. In guide e forum si leggono soluzioni contro raffreddore, dolori articolari o capelli bianchi.
Guardando i fatti: non abbiamo trovato studi controllati sull'uomo che testino il cloruro di magnesio per infezioni, per i capelli o come "cura". Gli studi solidi sul cloruro di magnesio sono quelli descritti sopra, per lo più su persone con valori bassi di magnesio. Ciò che puoi affermare con certezza è nelle indicazioni ufficiali qui sopra.
Se vuoi provare una "cura" secondo una ricetta trovata su internet, calcola prima la quantità di magnesio. Un esempio: 20 g di cloruro di magnesio esaidrato in un litro forniscono circa 2,4 g di magnesio (nostro calcolo). Un bicchiere da 125 ml ne contiene quindi circa 300 mg, più del limite superiore di 250 mg per gli integratori.14
Sapore, tollerabilità ed effetto lassativo
Il cloruro di magnesio ha un sapore decisamente amaro, con una nota leggermente salata e metallica. Ben diluito, con succo, o in compresse, il sapore si nota molto meno.
Cosa dicono gli studi: nei test del gusto, il cloruro di magnesio è stato descritto soprattutto come amaro, e inoltre come salato, metallico e astringente.15 In un piccolo studio, lo stomaco si svuotava più lentamente dopo 800 mg di cloruro di magnesio.16
Come tutti i sali di magnesio facilmente solubili, il cloruro di magnesio può ammorbidire le feci in quantità maggiori. Il magnesio che l'intestino non assorbe trattiene l'acqua. In Francia, per questo, viene usato anche per la cosiddetta "purge", una sorta di pulizia intestinale. Lo sconsigliamo: una grande dose singola non ti dà magnesio in più, ma soprattutto diarrea.
Cosa dicono gli studi: l'autorità europea per la sicurezza alimentare fissa il limite superiore per il magnesio da integratori a 250 mg al giorno, proprio per i sali facilmente solubili come il cloruro.14 Un'analisi di studi più recenti ha rilevato che quantità comprese tra 128 e 1.200 mg al giorno nella maggior parte dei casi non causavano più diarrea del placebo.17 Nello studio statunitense con 248 mg di magnesio come cloruro al giorno, la tollerabilità era buona.12
Importante: in caso di funzione renale ridotta, il magnesio può accumularsi nell'organismo.18 In questo caso assumi il cloruro di magnesio solo dopo aver sentito il medico. Quantità molto elevate, ad esempio come lassativo o come nigari non diluito, possono causare un eccesso di magnesio nel sangue anche in persone sane. I casi descritti in letteratura riportano aritmie cardiache e problemi circolatori, in casi isolati con esito mortale.3, 19, 20 Lascia qualche ora di distanza da ormone tiroideo, alcuni antibiotici e farmaci per l'osteoporosi. I dettagli sono in Quando prendere il magnesio?
Come si assume il cloruro di magnesio?
Scioglilo in un bicchiere grande d'acqua, oppure assumilo in compresse, sempre ai pasti. Resta entro 250 mg di magnesio al giorno da integratori, a meno che il tuo medico non indichi diversamente. È meglio dividere la quantità su due pasti, perché da porzioni più piccole viene assorbita proporzionalmente di più.9
In pratica:
- Polvere o fiocchi (esaidrato): per 125 mg di magnesio servono circa 1 g di sale. Sciogli in almeno 200 ml d'acqua, idealmente con un goccio di succo contro il sapore amaro. Una dose al mattino e una alla sera fanno 250 mg (nostro calcolo).
- Soluzioni pronte e nigari: controlla il contenuto di magnesio per millilitro. Il nigari liquido è molto concentrato. In uno studio giapponese, 5 ml di nigari contenevano 500 mg di magnesio, cioè il doppio del limite giornaliero in un solo cucchiaino.21
- Compresse: prendi compresse normali, non gastroresistenti. In uno studio, da queste ultime è stato assorbito molto meno.10
- Assumi solo prodotti di qualità alimentare: i fiocchi da bagno e l'olio di magnesio non sono pensati per essere bevuti. Assumi solo prodotti etichettati come integratore alimentare o alimento.
Cosa dicono gli studi: gli studi messicani hanno utilizzato 382 mg di magnesio come soluzione di cloruro al giorno, lo studio statunitense sui sintomi depressivi 248 mg.11, 12
Uso esterno: fiocchi, olio di magnesio e bagno
Una buona parte del cloruro di magnesio non finisce in un bicchiere, ma nella vasca da bagno o sulla pelle. L'olio di magnesio non è un olio, ma una soluzione concentrata di cloruro di magnesio in acqua che sulla pelle dà una sensazione oleosa.22 I fiocchi di magnesio (magnesium chloride flakes) sono fiocchi di esaidrato per bagni completi e pediluvi.
Con i fiocchi puoi anche preparare da solo l'olio di magnesio: mescola parti uguali di fiocchi e acqua calda finché tutto non si è sciolto. 100 g di fiocchi contengono circa 12 g di magnesio (nostro calcolo).
Un pediluvio caldo con i fiocchi la sera è un rituale piacevole. Quanto magnesio arrivi in questo modo attraverso la pelle varia da persona a persona. Cosa mostrano gli studi su olio, spray e bagno, come usarli e a cosa fare attenzione con la pelle sensibile, lo abbiamo descritto in dettaglio in Olio di magnesio, spray e bagno.
Cloruro, citrato o glicinato di magnesio?
Tutte e tre sono tra le forme ben assorbite. La differenza sta soprattutto nel sapore, nella tollerabilità e nell'uso che se ne fa.
| Cloruro di magnesio | Citrato di magnesio | Glicinato di magnesio | |
|---|---|---|---|
| Contenuto di magnesio (nostro calcolo)1 | 25,5 % anidro, 12,0 % come esaidrato | 16,2 % anidro | fino al 14,1 % |
| Assorbimento | buono, come lattato e aspartato, migliore dell'ossido6, 8 | buono, migliore dell'ossido8, 9 | buono, migliore dell'ossido9 |
| Sapore | amaro | acidulo | delicato |
| Tollerabilità | lassativo in quantità elevate | lassativo in quantità elevate | considerato delicato per lo stomaco |
| Forma tipica | soluzione, compresse, olio, fiocchi da bagno | polvere, capsule | capsule, polvere |
| Particolarità | utilizzabile anche esternamente, apporta anche cloruro | forma standard, ben studiata | apprezzato per la sera |
Il nostro punto di vista: il cloruro di magnesio è una forma ben assorbita e versatile. Fa per te se ti piace assumere il magnesio come bevanda, preferisci le compresse, o vuoi usarlo anche per il bagno. Se hai uno stomaco sensibile, o non ami il sapore amaro, sono adatti a te il glicinato di magnesio o il citrato di magnesio. Trovi tutte le forme a confronto in Quale magnesio è il migliore?
Domande frequenti
Cos'è il cloruro di magnesio? Un sale facilmente solubile di magnesio e cloruro. Viene estratto dall'acqua di mare o da giacimenti salini e usato come integratore alimentare, nei coagulanti per il tofu (nigari), ed esternamente come olio di magnesio o fiocchi da bagno.2, 3, 22
Il cloruro di magnesio fa bene al corpo? Il cloruro di magnesio è una fonte di magnesio ben assorbita.6, 8 Il magnesio contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento. Il magnesio contribuisce alla normale funzione muscolare. È importante restare entro 250 mg di magnesio al giorno da integratori.14
Il cloruro di magnesio è pericoloso per il cuore? Alle quantità abituali no. Diventa pericoloso solo a quantità molto elevate, ad esempio quando sali di magnesio vengono bevuti come lassativo o come nigari non diluito, e in caso di funzione renale ridotta. In questi casi, troppo magnesio nel sangue può disturbare il ritmo cardiaco.3, 18, 19
Il nigari è la stessa cosa del cloruro di magnesio? Quasi. Il nigari è composto per lo più da cloruro di magnesio, ma a seconda della lavorazione può contenere anche altri sali. La qualità varia: in un'indagine giapponese solo 5 campioni di additivi su 15 soddisfacevano i requisiti di purezza previsti.2
Posso assumere per bocca i fiocchi da bagno? No, solo se sono venduti esplicitamente come alimento o integratore alimentare. I prodotti da bagno non vengono fabbricati né controllati come alimenti.
Il cloruro di magnesio fa bene ai capelli? Su questo non abbiamo trovato studi sull'uomo. Per i capelli non esiste neppure un'indicazione ufficialmente approvata sul magnesio.
Limiti della ricerca e tutte le fonti
Gli studi comparativi sull'assorbimento sono piccoli e misurano per lo più il magnesio nelle urine dopo pochi giorni o una singola dose.6, 7 Sull'apporto nell'arco di mesi dicono quindi solo in misura limitata. In un esperimento di laboratorio su cellule intestinali, il magnesio dal cloruro è passato persino peggio che dall'ossido o dal carbonato; nell'uomo finora non si è osservato.23 In uno studio su 17 persone sane, tutti hanno ricevuto una singola dose di 300 mg di magnesio come cloruro. In seguito è salito il magnesio libero nel sangue, ma il valore totale nel sangue e quello nelle urine non sono aumentati in modo misurabile. Lo studio è stato cofinanziato da aziende del settore.24
Gli studi su glicemia, sintomi depressivi e fibromialgia hanno esaminato ciascuno gruppi specifici, per lo più con valori bassi di magnesio. Se i risultati siano trasferibili a persone sane resta aperto.11–13 Lo studio sui sintomi depressivi non aveva un gruppo placebo.12 Nello studio sulla fibromialgia, l'obiettivo principale, lo stress complessivo, non differiva dal placebo; un coautore lavorava per il produttore del preparato.13 In 15 sportivi allenati senza carenza, alcuni valori di resistenza dopo nove giorni con 600 mg di cloruro di magnesio al giorno erano addirittura leggermente peggiori rispetto al placebo.25 Per usi come la cura Delbet, le infezioni o i capelli mancano studi controllati sull'uomo.
Mostra tutte le 25 fonti
| # | Studio | Chi è stato studiato | Risultato | Affidabilità |
|---|---|---|---|---|
| 1 | PubChem: Cloruro 5360315, Cloruro esaidrato 24644, Citrato 6099959, Bisglicinato 84645 | Banca dati di riferimento | Masse molari 95,21 / 203,30 / 451,12 / 172,42 g/mol → 25,5 / 12,0 / 16,2 / 14,1 % di magnesio | Dati di riferimento |
| 2 | Ogimoto et al. 2006, Shokuhin Eiseigaku Zasshi | 17 campioni di nigari, 15 prodotti grezzi additivi | solo 5 su 15 soddisfacevano la specifica prevista; nessuna contaminazione da metalli pesanti | Analisi di laboratorio |
| 3 | Jung et al. 2015, J Emerg Trauma Shock | una paziente dopo aver bevuto salamoia amara | eccesso di magnesio nel sangue, allungamento del QT; il nigari serve come coagulante per il tofu | Caso clinico |
| 4 | Regolamento (UE) n. 432/2012 | Elenco UE delle indicazioni autorizzate | cloruro e magnesio: indicazioni autorizzate | Ufficiale |
| 5 | Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII | Valori nutritivi di riferimento per l'etichettatura | cloruro 800 mg, magnesio 375 mg al giorno | Ufficiale |
| 6 | Firoz & Graber 2001, Magnes Res | adulti sani, circa 250 mg di magnesio al giorno, 4 preparati | ossido circa 4 % di assorbimento; cloruro, lattato, aspartato uguali e migliori | Piccolo studio |
| 7 | Bøhmer et al. 1990, Magnes Trace Elem | 18 studentesse, urine nelle 24 ore | nessuna differenza tra soluzione di cloruro, citrato/lattato e idrossido | Piccolo studio |
| 8 | Merschmann et al. 2025, Mol Nutr Food Res | studi controllati su adulti sani | citrato e cloruro ben biodisponibili, ossido poco | Revisione |
| 9 | Pardo et al. 2021, Nutrition | 14 studi comparativi | forme organiche in media migliori; la quota assorbita diminuisce con la dose | Revisione sistematica |
| 10 | Fine et al. 1991, J Clin Invest | adulti sani, quantità crescenti ai pasti | assorbito molto meno dal cloruro di magnesio gastroresistente che dall'acetato disciolto | Studio di base |
| 11 | Guerrero-Romero et al. 2015, Diabetes Metab | 116 adulti con prediabete e magnesio basso, 382 mg/die come soluzione di cloruro, 4 mesi | valore di magnesio più alto, glicemia a digiuno più bassa rispetto al placebo | Studio controllato, gruppo di pazienti |
| 12 | Tarleton et al. 2017, PLoS One | 126 adulti con sintomi depressivi da lievi a moderati, 248 mg/die, 6 settimane | punteggi al questionario nettamente migliori che senza magnesio; ben tollerato | Studio aperto senza placebo, finanziamento universitario |
| 13 | Macian et al. 2022, Nutrients | persone con fibromialgia, 100 mg/die, 1 mese | obiettivo principale stress complessivo non significativo; meno stress in un sottogruppo, meno dolore | Studio controllato, coautore presso il produttore |
| 14 | EFSA / SCF 2001 | Parere dell'autorità | limite superiore 250 mg/die per sali di magnesio facilmente solubili da integratori | Valutazione ufficiale |
| 15 | Lawless et al. 2003, Food Qual Prefer | test del gusto con sali di calcio e magnesio | cloruro soprattutto amaro, inoltre salato, metallico, astringente | Studio sensoriale |
| 16 | Geboes et al. 2002, Aliment Pharmacol Ther | 11 persone sane, 800 mg di cloruro di magnesio | svuotamento gastrico più lento, digestione di grassi e proteine invariata | Piccolo studio |
| 17 | Costello et al. 2023, Adv Nutr | 10 studi dal 1997 | per lo più nessuna diarrea in più rispetto al placebo (128–1.200 mg/die) | Revisione con valutazione |
| 18 | Rosner et al. 2023, Mayo Clin Proc | Revisione | accumulo in caso di funzione renale ridotta | Revisione |
| 19 | Bokhari et al. 2017, Am J Med Sci | una paziente, lassativo a base di magnesio | eccesso di magnesio con esito mortale nonostante funzione renale normale | Caso clinico con revisione della letteratura |
| 20 | Torikoshi-Hatano et al. 2013, J Forensic Sci | una donna di 75 anni | morte per eccesso di magnesio dopo cloruro di magnesio nel latte come rimedio casalingo | Caso clinico |
| 21 | Kishimoto et al. 2010, Br J Nutr | 16 uomini sani, 5 ml di nigari (500 mg di magnesio) con un pasto ricco di grassi | grassi nel sangue dopo il pasto più bassi e ritardati | Piccolo studio controllato |
| 22 | Werner et al. 2017, Trace Elem Electrolytes | Revisione | l'olio di magnesio è una soluzione concentrata di cloruro di magnesio, non un olio | Revisione |
| 23 | Kyselovič et al. 2021, Physiol Res | cellule intestinali in laboratorio, 7 sali | cloruro, citrato, solfato passavano peggio di carbonato, pidolato, ossido | Studio cellulare |
| 24 | Zhan et al. 2020, Nutrients | 17 persone sane, 300 mg di magnesio come cloruro, dose singola | magnesio libero nel sangue aumentato, valore totale e urine invariati | Piccolo studio controllato, cofinanziato da aziende |
| 25 | Bomar et al. 2025, Nutrients | 15 sportivi allenati, 2 × 300 mg di cloruro di magnesio, 9 giorni | valori di resistenza leggermente peggiori rispetto al placebo | Piccolo studio controllato |
Autore: Redazione PRONESIUM · Ultima verifica: 01.10.2026 · Questo articolo non sostituisce il parere del medico.
